如何使用記錄儀來確保葡萄酒儲藏的質(zhì)量？
作者：管理員 發(fā)布于：2016/12/26 10:02:40 訪問量:(1391)
摘要：
HOBO無線溫度/相對濕度傳感確保葡萄酒儲藏公司的質(zhì)量
概要：
位于德克薩斯州的葡萄酒儲藏公司選擇了無線數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)系統(tǒng)來準(zhǔn)確監(jiān)測其設(shè)施中的環(huán)境條件，員工能夠輕松地自行設(shè)置，部署和運(yùn)行監(jiān)控系統(tǒng)。
概述
葡萄酒藏品傳統(tǒng)上存儲在地窖中。但是在幾乎完全沒有地下室的德克薩斯州，經(jīng)典葡萄酒儲存和服務(wù)的所有者馬克·尼爾森監(jiān)督在達(dá)拉斯/沃斯堡Metroplex的多個倉庫。
葡萄酒儲存公司確保QualityExperts同意，最佳的葡萄酒儲存溫度在55°F至56°F之間，相對濕度（RH）為65％。如果葡萄酒在較高溫度下儲存較長時間，氯化和溴化的化學(xué)化合物從軟木塞轉(zhuǎn)移到瓶子的內(nèi)容物中，使葡萄酒變得不可口或“軟木塞”。保持65％的相對濕度防止過度干燥的環(huán)境，葡萄酒瓶塞干燥，允許氧氣進(jìn)入瓶子，破壞或氧化內(nèi)容物。濕度過高會損壞葡萄酒標(biāo)簽。
為了關(guān)注其設(shè)施的環(huán)境條件，經(jīng)典葡萄酒儲藏和服務(wù)部尋求一個獨(dú)立的溫度和相對濕度監(jiān)測系統(tǒng)。 “我希望避免支付經(jīng)常性費(fèi)用，”Nelson說。 “由于許多第三方監(jiān)控服務(wù)每月收費(fèi)數(shù)據(jù)，我需要找到一個我可以部署和運(yùn)行自己的無線解決方案。
在評估了多個系統(tǒng)后，Nelson選擇了Onset的一個HOBO®無線溫度/相對濕度監(jiān)測套件，這是一家位于馬薩諸塞州的數(shù)據(jù)記錄器和氣象站供應(yīng)商。緊湊型系統(tǒng)的成本低于1,000美元，包括三個無線溫度/ RH傳感器，通過USB接口連接到PC的數(shù)據(jù)接收器和允許用戶查看和分析數(shù)據(jù)，配置報警通知和管理無線傳感器的軟件網(wǎng)絡(luò)。
尼爾森將該套件的三個數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)安裝在他最小的倉庫中，一個約7500平方英尺的冷藏空間。定位在架子上的高的節(jié)點(diǎn)以菊花鏈布置無線地連接到其它節(jié)點(diǎn)，節(jié)點(diǎn)位于多達(dá)300英尺的距離。
結(jié)果
溫度和濕度測量每五分鐘記錄一次，并無線傳輸?shù)竭B接到Nelson的PC的系統(tǒng)數(shù)據(jù)接收器。在那里，隨附的HOBOwarePro®軟件以圖形形式顯示環(huán)境數(shù)據(jù)的近實時視圖。 Nelson配置軟件自動將數(shù)據(jù)卸載到他的PC上的Microsoft Excel電子表格文件中。此文件使用文件托管服務(wù)Dropbox持續(xù)更新到云位置。這允許Nelson在任何時間從各種啟用Web的設(shè)備訪問他的數(shù)據(jù)。
Nelson還依賴于預(yù)配置的電子郵件警報，警告他測量溫度高于60°F或低于50°F的溫度讀數(shù)。
最終，Nelson計劃讓一個Web開發(fā)人員編寫代碼，從Excel文件中每隔15分鐘提取一次數(shù)據(jù)，并將更新直接發(fā)送到公司的網(wǎng)站。通過這種方式，客戶將可以完全訪問近實時數(shù)據(jù)。 Nelson還計劃在剩下的兩個26,000平方英尺的倉庫中安裝HOBO無線溫度/ RH套件。
您可能對以下產(chǎn)品感興趣:
