新的研究著眼于對超市銷售實踐可持續(xù)發(fā)展的影響
市場：室內
組織：
雜貨店/超市
概要：
促進在雜貨店，通�；ㄙM高達上制冷能源總成本的50％，可持續(xù)的，節(jié)能的實踐為目標，在ASHRAE研究使用的數(shù)據記錄器作為研究的一部分，以證明是否玻璃門的情況下，與開放的情況下，產生負面影響超市銷售。
要在當?shù)仉s貨店綠色食品銷售,密蘇里州教授布賴恩•弗里克和布賴恩•貝克爾大學正試圖通過開展采暖，制冷和空調工程師協(xié)會（ASHRAE）的美國社會一個新的調查研究找出。這項研究將ASHRAE技術委員會TC 10.7的指導下進行，商用食品和飲料冷卻顯示和存儲，將涉及研究能源使用兩種不同類型的超市陳列柜的 - 玻璃門垂直顯示的情況下，開放的垂直展示柜。這項研究的目的是促進雜貨店可持續(xù)的，節(jié)能的做法，一般花費在制冷總能源成本的50％�！拔譅柆斠呀洸扇嶋H行動持續(xù)具有在屋頂上的冰箱門，太陽能電池板和其他前瞻性的計劃，”弗里克說。 “正因為如此，其他連鎖店有興趣沿著這個方向下面�！�
兩個總部位于密歇根州的雜貨店，這都是一樣的全國連鎖的一部分，將參加研究。據研究人員介紹，很多超市都舍不得用玻璃門的情況下，因為一個共同的看法是，玻璃門降低顧客沖動性購買。其結果是，這些案件只有在打穿開垂直的情況下占據了市場有限的成功。 “那店主知道做可持續(xù)不一定要傷害它的盈利能力是非常重要的，”貝克說。 “因此，我們的研究目標將是證明門與否的情況下，其實對產品的銷售與開放的情況下產生負面影響�！�
這兩個門店將安裝為研究對象，這將為約2個月運行全新的冷藏情況下（每種一個）。能源利用每個顯示器的情況下將與能源監(jiān)控設備位于馬薩諸塞州的供應商HOBO®能源記錄儀系統(tǒng)進行監(jiān)控。 “我們將使用監(jiān)測齒輪測量的情況下，空氣溫度，排氣溫度，回風溫度，還有的電燈，風扇電耗，以及防汗加熱器，”弗里克說。 “測量都將在每分鐘左右，我們將卸載每周從兩個系統(tǒng)中的數(shù)據來分析這兩種情況下的能耗。”
對每個顯示的情況下，以及總店產品的銷售產品的銷售，也將與庫存單位（SKU）的研究的過程中幫助進行跟蹤。每一天，各種數(shù)據將被從所述電子點的銷售系統(tǒng)中的每個商店包括產品的通用產品代碼（UPC），產品的描述獲得，并且所述數(shù)量和價格的產品出售。該研究項目是由空調制冷技術研究所（ARTI）共同出資。結果將使超市設計師做出明智的決定去哪家展示柜要使用的類型。電力公用事業(yè)，又可以利用這些信息作為開發(fā)新的激勵方案，從而加速采用更具可持續(xù)性的設計超市的基礎。
